চীজকেক। নাম শুনেই বুঝতে পারছেন চীজ দিয়ে তৈরি করা ইয়াম্মি খাস্তা চীজকেক। এই কেকটা তৈরি করা ঝামেলার মনে হলেও বাস্তবে কিন্তু ততটা ঝামেলার নয়। সাধারণ স্পঞ্জকেক তৈরি করার চেয়েও বেশ সহজ। নেই বেকিং করার ঝামেলা আর সেই সাথে নিজের পছন্দমত ফ্লেভারে বানিয়ে নিতে পারেন। আজকের রেসিপিটি দেখে সহজেই বানিয়ে নিন সুস্বাদু ওরিও চিজকেক।
উপকরণঃ
- বড় ১ প্যাকেট ওরিও বিস্কুট
- ২ টে:চা: গলানো মাখন
- ১ প্যাকেট হুইপডক্রিম
- ১২৫ গ্রাম ক্রিমচিজ
- ৪ টে : চা: চিনি গুরা
- ১/২ চা:চা: ভ্যানিলা
প্রণালী :
– ১/২ প্যাকেট ওরিও একটি বাটিতে নিয়ে মিহি গুড়া করে এতে গলানো মাখন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণ টা একটি স্পিংফ্রম কেক প্যান এ দিয়ে চামচ দিয়ে চেপে সমান করে ১৫ মিনিট ফ্রিজ এ রেখে সেট হতে দিন।
– এরপর হুইপডক্রিম প্যাকেট এর নিয়মঅনুযায়ী তৈরি করে ১/২ ঘনটা ফ্রিজে রেখে ঠানডা করে নিন। অন্য বাটিতে ক্রিমচীজ নিয়ে এতে চিনি ও ভ্যানিলা মিশান। এখন এতে হুইপডক্রিম দিয়ে ভাল করে বিট করে নিন।
– এবার বাকি ওরিও বিস্কুট হাত দিয়ে ছোট ছোট টুকরা করে চামচ দিয়ে মিশ্রণ এ মিশিয়ে নিন। এরপর সেট করে রাখা কেক প্যানে চীজের মিশ্রণ ঢেলে সমান করে দিন।
– এবার উপরটা নিজের পছন্দমত ফল আর বাদাম দিয়ে সাজিয়ে ৪/৫ ঘনটা নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন। তারপর বের করে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন দারুন মজার ওরিও চীজকেক।
