পিঠা

ইডলী ও দোসা রেসিপি

কিভাবে তৈরি করবেন ইডলী বা আতপ চালের দোসা রুটি

চালের তৈরি ধোসা বা দোসা উত্তর ভারতের একটি জনপ্রিয় খাবার। আমাদের দেশে এই খাবারটির নাম চাপাতি। সকাল বেলা গরম চা বা ভর্তা বা নিহারীর সাথে… Read More »কিভাবে তৈরি করবেন ইডলী বা আতপ চালের দোসা রুটি

ঐতিহ্যবাহী বিবিখানা পিঠা

বাঙালির পিঠা পায়েসের ঐতিহ্যে অতি পরিচিত নাম বিবিখানা পিঠা। সুস্বাদু সব উপকরণ দিয়ে মা-বোনদের হাতে তৈরি এই পিঠা খেতে ভারি মজা। পিঠামেলা বা নিয়মিত পিঠা… Read More »ঐতিহ্যবাহী বিবিখানা পিঠা

সিরায় ভেজানো নকশী পিঠা

গ্রাম বাংলার নানা স্বাদের পিঠার মধ্যে নকশী পিঠা অন্যতম। সিরায় ভিজানো এই পিঠা যে একবার খেয়েছে, সে এর স্বাদ কোনোমতেই ভুলতে পারবে না। আজকের আয়োজন… Read More »সিরায় ভেজানো নকশী পিঠা

সকালের নাস্তায় দুধ চিতুই

প্রতিদিন সকালে উঠেই গৃহিণীদের সর্বপ্রথম রান্নাঘরে যেতে হয়। উদ্দেশ্য থাকে, সকালের নাস্তা তৈরি। তবে শীতের সকালে নিশ্চিন্ত ও অবসর পেতে চাইলে রাতেই বানিয়ে রাখতে পারেন… Read More »সকালের নাস্তায় দুধ চিতুই

মজাদার নারিকেল পুলি

গ্রাম বাংলায় অনেকে এই পিঠাটিকে ডেকে থাকেন পুলি পিঠা বা কলুই পিঠা। আঞ্চলিক ভাষায় যে নামেই ডাকা হোক না কেন এই পিঠাটি শীতের সকালে বা… Read More »মজাদার নারিকেল পুলি