মিস্টিজাত খাবার

ছোট বড় সকলেই মিস্টান্ন খেতে পছন্দ করে। মিস্টির মধ্যে জনপ্রিয় হচ্ছে গোলাপজামুন মিষ্টি। নাস্তার জন্য প্রায় বাসাতেই পাউরুটি খাওয়া হয়। অতিরিক্ত বেঁচে যাওয়া পাউরুটি ফ্রিজে… Read More »পাউরুটির তৈরি মজাদার গোলাপজামুন মিষ্টি

আজ আমরা এমন একটা সেমাইয়ের রেসিপি দেখবো, যা খেতে উপরের দিকটা বেশ মুচমুচে এবং ভিতরের দিকটা ক্রিমের মত। এই সেমাইটা একবার বানিয়ে খেলে স্বাদ সব… Read More »মজাদার নওয়াবি সেমাই রেসিপি

নেত্রকোনার ঐতিহ্যবাহী বালিশ মিষ্টি এখন ঘরেই বানিয়ে নিন। এই মিষ্টি দেখতে চমচমের মত কিন্তু কিছুটা বড়। উপরে ক্ষীর বা মালাই দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করা হয়।… Read More »ঘরে বানানো বালিশ মিষ্টি

আমরা বাঙালিদের মিষ্টিমুখ করতে উৎসবের প্রয়োজন হয় না। মিষ্টি খাবার খেতে সকলেই পছন্দ করেন। আর তা যদি হয় হালুয়া তাহলে তো কথাই নেই। কিন্তু হালুয়া তৈরিতে অনেক সময় এবং পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় বলে তা সহসা তৈরি করা হয় না।  আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম এমন একটি রেসিপি যার সাহায্যে  খুব সহজেই তৈরি করে নিতে পারবেন অত্যন্ত সুস্বাদু গাজরের হালুয়া।

উপকরণ: দুধ ১ লিটার, চিনি নিজের পছন্দমতো, ডিম ৪টি, ঘি বা মাখন আধা টেবিল চামচ। প্রণালি:  ১ লিটার তরল দুধ নিয়ে জ্বাল দিয়ে আধা লিটার… Read More »ক্যারামেল পুডিং