উপকরণঃ ১.ইলিশ মাছ ৪ টুকরো। ২.মোটা পেয়াঁজকুচি-১কাপ। ৩.হলুদ গুড়াঁ-১/২ চা চামচ। ৪.মরিচ গুড়াঁ-১/৪ চা চামচ। ৫.চিরে নেওয়া কাঁচামরিচ -৫টি। ৬.আস্ত কাঁচামরিচ -৩টি। ৭.তেল-৩লিটার। ৮.পানি-৫ টেবিলচামচ… Read More »কিভাবে রান্না করবেন ইলিশ মাছের দোপেয়াঁজা
উপকরনঃ ১। আস্ত ধনে ১ টেবিল চামচ। ২। আস্ত জিরা ১ টেবিল চামচ। ৩। মিষ্টি জিরা বা মৌরি ১ চা চামচ। ৪। মেথি ১ চা… Read More »কিভাবে রান্না করবেন চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি মাংস
উপকরনঃ ১। ৫০০ গ্রাম হাড় ছাড়া গরুর গোশত। ২। আধা চা চামচ আদা বাটা। ৩। আধা চা চামচ রসুন বাটা। ৪। শুকনো মরিচের গুঁড়া ২… Read More »কিভাবে তৈরি করবেন গরুর মাংসের শাসলিক বা কাঠি কাবাব
১। মুরগী- ৪ পিস (৪ টুকরা-৭০০ গ্রাম) ২। টক দই – ২ টেবিল চামচ। ৩। চিনি – ১ টেবিল চামচ। ৪। জায়ফল গুঁড়া – ১/২… Read More »বিয়ে বাড়ির স্টাইলে শাহী চিকেন রোস্ট কিভাবে রান্না করবেন
আজকে আমি আপনাদেরকে দেখাবো কিভাবে চট্টগ্রামের বিখ্যাত গরুর মাংসের কালা ভুনা রেসিপি রাঁধবেন। কালাভুনা চট্টগ্রামের বিখ্যাত রেসিপি হলেও এটা সারা বাংলাদেশে ব্যাপকভাবে সমাদৃত একটি রেসিপি। তো চলুন দেখে নেই, এই রেসিপি রান্না করতে কি কি উপকরণ লাগে ও কিভাবে রাঁধতে হয়।
মজাদার মোগলাই পরোটা একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে। আজকে আমরা দেখবো, কিভাবে ঘরে বসেই মজাদার মোগলাই পরোটা বানিয়ে নিবেন। এ পরোটা বানাতে আপনার নিচের… Read More »মজাদার মোগলাই পরোটা এবার ঘরেই বানিয়ে নিন
উপকরণ: গরুর মাংস আধা কেজি। বুটের ডাল ২৫০ গ্রাম। আদা কুচি বা আদা বাটা ২ টেবিল চামচ। রসুনের কোয়া দশটি। পেঁয়াজ মোটা করে কুচি করে… Read More »কিভাবে রান্না করবেন গরুর মাংসের টিকিয়া কাবাব
বাসায় যতই মজা করে কোরমা রান্না করা হোক না কেন, তা কখনোই বিয়ে বাড়ির মত মজা ও সুস্বাদু হয় না। আজকে আমরা এমন একটি কোরমা… Read More »কিভাবে রাঁধবেন শাহী চিকেন কোরমা রেসিপি
ঘরকন্নার অন্যান্য কাজের মত রান্নাবান্নাও একটি আবশ্যকীয় কাজ যা প্রতিদিন করতে হয়। রান্না করা বেশ সহজ, যদি সঠিক পদ্ধতিতে ধাপে ধাপে কাজটি করা যায়। প্রথম… Read More »কিভাবে নিজের রান্না নিজেই করবেন
জ্বর হলে আমরা প্রায় সময়ই স্যুপ জাতীয় তরল খাবার বেশি খেয়ে থাকি। যেকোনো সর্দি জ্বর, কাশি বা ঠান্ডায় গরম গরম এক বাটি স্যুপ আপনাকে মূহুর্তেই… Read More »জ্বরের পথ্য চিকেন স্যুপ কিভাবে রাঁধবেন
